App Logo

No.1 PSC Learning App

1M+ Downloads
ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ ദീർഘകാലം കേടുവരാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ ചേർക്കുന്ന വസ്തുക്കളാണ് ?

Aപ്രിസർവേറ്റീവുകൾ

Bഇമൾസിഫയേർസ്

Cഉൽപ്രേരകങ്ങൾ

Dഅഡിറ്റീവുകൾ

Answer:

A. പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ

Read Explanation:

പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ:

     ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ ദീർഘകാലം കേടുവരാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ ചേർക്കുന്ന വസ്തുക്കളാണ് പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ.

പരമ്പരാഗത പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ:

ഉദാഹരണം : 

     ഉപ്പു ലായനി, പഞ്ചസാരലായനി, എണ്ണ, വിനാഗിരി തുടങ്ങിയവ  

കൃത്രിമ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ:

     കൃത്രിമ രാസവസ്തുക്കളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉദാഹരണം:

       സോഡിയം ബെൻസോയേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം സൾഫേറ്റ് എന്നിവ


Related Questions:

ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾ തടയുവാനായി, ലോകാരോഗ്യ സംഘടന മുന്നോട്ട് വെച്ച സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടാത്തത് ഏത് ?
അരി കേട് വരാതെ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കുന്നു ?
ടാർട്രാസിൻ എന്ന രാസവസ്തു ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നത് ഏതു നിറം ലഭിക്കാനാണ് ?
കാർമോസിൻ എന്ന രാസവസ്തു ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നത് ഏതു നിറം ലഭിക്കാനാണ് ?
ചുവടെ നൽകിയിരിക്കുന്നവയിൽ, ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിയ്ക്കുന്ന ആഹാര പദാർഥങ്ങൾ ഏതാണ് ?