ഉമിനീരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏതു രാസാഗ്നിയാണ് ഭക്ഷണത്തിലുള്ള സൂക്ഷ്മ രോഗാണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുന്നത് ?AലൈസോസൈംBസലൈവറി അമിലെസ്Cപെപ്സിൻDലിപ്പേസ്Answer: A. ലൈസോസൈംRead Explanation:സലൈവറി ലൈസോസൈം (Salivary Lysosyme): ഉമിനീരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലൈസോസൈം, മനുഷ്യ ശരീരത്തെ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് തടയുന്ന ഒരു ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഏജൻ്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. സലൈവറി അമൈലേസ് (Salivary Amylase): ഉമിനീരിലെ പ്രധാന എൻസൈമാണ് സലിവറി അമൈലേസ്, ഇത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ പഞ്ചസാര പോലെ ചെറിയ തന്മാത്രകളാക്കി മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു.Note: കണ്ണുനീരിലെ ലൈസൊസൈം എൻസൈമാണ് കണ്ണിനെ ബാധിക്കുന്ന രോഗാണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുന്നത്. Open explanation in App